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Eintrag von "Karl Hermann Paul Helmut Thaler"
im Braunschweiger Professor*innenkatalog,
URL: https://profkat.tu-braunschweig.de/resolve/id/cpb_person_00000969 (abgerufen am 12.12.2025)

Thaler, Karl Hermann Paul Helmut

Dr. phil. habil.
 
1961-1967 ao. Professor für Lebensmittelchemie
1967-1973 o. Professor für Lebensmittelchemie
(Langeintrag)

catalogue entry

Einrichtung:
1961-1967 Technische Hochschule (1937-1967)
1968-1973 Technische Universität (seit 1968)
Institut:
Institut für Lebensmittelchemie
Lehr- und Forschungsgebiete:
Chemie der Fette
Biochemischer Abbau und Autoxidation
Chemie und Analytik von Wein
Kakao und Kaffee
Analytik von Lebensmittel-Farbstoffen
Fachgebiet:
35 Chemie
Lebensdaten:
geboren am 09.12.1904 in Dieuze/Frankreich
gestorben am 10.02.1992 in Braunschweig
 Konfession:
evangelisch
Kurzbiographie:
-1924 Altes Realgymnasium München
1924-1930 Studium der Chemie an der Universität München
1930-1931 Privatassistent von Professor Dr. Erich Schmid am bayerischen Staatslabor und Universität München
1931-1932 Studium der Lebensmittelchemie an der Universität München
1932-1936 Mitarbeiter von Prof. K. Täufel an der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie München
1936-1945 Planmäßiger Assistent am Institut für Pharmazeutische und Lebensmittelchemie der Universität München
1938-1961 Privatdozent und apl. Professor an der Universität München
1946-1948 Betriebschemiker bei der Dr. Schwab GmbH in München
1948-1961 Tätigkeit an der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München, ab 1955 stellv. Direktor
akademische Abschlüsse:
Studium 1928 Dipl.-Chem. an der Universität München
Promotion 1930 Dr. phil. bei Prof. Dr. Erich Schmid an der Universität München
Titel der Arbeit: "Über das Vorhandensein von Acetylgruppen in den Skelettsubstanzen inkrustierter Zellwände"
Habilitation 1936 für Lebensmittelchemie an der Universität München
Titel der Arbeit: "Über die Beziehung zwischen Cellulose und Furfurolwert bei pflanzlichen Lebensmitteln"
akademische Selbstverwaltung:
1964-1973 Direktor des Institus für Lebensmittelchemie
wissenschaftliche Mitgliedschaften:
Gesellschaft Deutscher Chemiker
1963 Association Scientifique Internationale pour le Café
1966 Gesellschaft für analytische und angewandte Chemie der Schweiz
1970-1987 Deutsches Institut für Normung
weitere Informationen:
1962 führte Helmut Thaler einen eigenständigen Studiengang für Lebensmittelchemie ein; 1963 begründete er das Institut für Lebensmittelchemie mit.
Von 1949 bis 1973 gehörte Helmut Thaler dem Bundesausschuss für Weinforschung an; von 1951-1974 der Kommission "Weinanalytik" des Bundesgesundheitsamtes und von 1963-1972 der Unterkommission "Weinanalysen- und Bewertungsmethoden" des Internationalen Weinamtes.
Quellen:
Vorlesungsverzeichnis
Universitätsarchiv TU Braunschweig, Best. B07 Nr. 486 (Personalakte).
Universitätsarchiv TU Braunschweig, Best. A 2 Nr. 578, Besetzung des Lehrstuhls.
Universitätsarchiv TU Braunschweig, Fragebögen (Professoren), Best. E02 Nr. 19.
Internet-Ressourcen:
GND: 1210558769

[GND-Link auf diese Seite: https://profkat.tu-braunschweig.de/resolve/gnd/1210558769]

eingestellt / geändert:
11.09.2018 / 13.11.2023